Použitý olej v restauraci není jen odpad, ale často i zbytečná finanční ztráta. Většina gastro provozů ho nevyužívá správně a přichází tak o peníze každý měsíc. Přitom existuje jednoduché řešení, jak z něj udělat zdroj příjmu. Zjistěte, kolik vás olej reálně stojí a jak ho efektivně skladovat, svážet a výhodně vykupovat.

Použitý kuchyňský olej by nikdy neměl končit v odpadu nebo kanalizaci. Může způsobit ucpání potrubí, zatěžovat čistírny odpadních vod a v gastronomických provozech také znamenat riziko pokut při hygienických kontrolách. V článku vysvětlujeme, proč je důležité olej správně skladovat a předávat ho k odbornému svozu a výkupu.

Použitý fritovací olej je odpad, se kterým musí každá restaurace nakládat správně a ekologicky. Ve VebloBio zajišťujeme jednoduchý výkup po celé ČR – bez starostí, administrativy a složitého třídění. Podívejte se, jak celý proces funguje krok za krokem a jak správně připravit olej k odvozu.