Question 1

Hrozí mi pokuta pokud neřeším likvidaci gastroodpadu?

Accepted Answer

ANO! 
Podle zákona o odpadech č. 541/2020 Sb. mají restaurace povinnost zajistit oddělený sběr a likvidaci tohoto odpadu – nesmí ho vyhazovat do směsného komunálního odpadu.
Od roku 2021 je navíc povinné třídit biologicky rozložitelný odpad (včetně gastroodpadu). Sankce za nedodržení mohou dosáhnout až statisícových pokut.
Restaurace si obvykle sjednávají smlouvu se specializovanou firmou, která zajišťuje svoz a následné zpracování (kompostárna, bioplynová stanice, rendering – zpracování živočišných tuků a zbytků).

Question 2

Komu je služba určena?

Accepted Answer

Služba je určena pro všechny typy a velikosti restaurací, jídelen, centrálních kuchyní a jiných zařízení, kde vznikají gastroodpady.

Question 3

V jakých částech republiky provádíte svoz gastro odpadu?

Accepted Answer

Po celé ČR.

Question 4

Jak velké nádoby nabízíte na gastro odpad/olej?

Accepted Answer

• olej: 20l, 30l , 50l
 • gastro: 30l, 60l
 • Nabízíme nádoby různých objemů dle množství vyprodukovaného odpadu.
 • Nelze tyto odpady míchat dohromady.

Question 5

Jak často se musí gastro svážet?

Accepted Answer

Není zde pro to stanovená zákonná lhůta. Vzhledem k charakteru těchto odpadů doporučujeme odvážet nádoby minimálně 1x měsíčně.

Question 6

Musí být pro gastro/oleje speciální nádoby?

Accepted Answer

ANO.
-> Nádoby obsahují speciální těsnící gumový lem na víku, který snižuje zápach a zabraňuje případnému vniknutí hmyzu.

Question 7

Co vše spadá do gastro odpadu?

Accepted Answer

Skládá se zejména z nezpracovaných surovin, nezkonzumovaných zbytků pokrmů, potravin rostlinného či živočišného původu či potravin po datu spotřeby a to včetně obalů.

Question 8

Proč musím mít svoz gastro odpadu?

Accepted Answer

Současná právní úprava přísně zakazuje jejich zkrmování zvířaty a stanovuje, že gastroodpady nesmějí být shromažďovány ani likvidovány společně s komunálním odpadem.

Question 9

Jakým způsobem svozy probíhají?

Accepted Answer

• Odvoz odpadu probíhá výměnným způsobem, vždy přivezeme čistou, vydezinfikovanou nádobu a odvezeme nádobu plnou.
 • Svozy jsou plánované buď v trase a jezdíme ke klientovi pravidelně/případně na základě telefonického objednání.

Question 10

Jak dále zpracováváte odpad?

Accepted Answer

Jako mobilní zařízení svážíme odpady na bioplynovou stanici, kde se tento odpad přemění na bioplyn a certifikované hnojivo.

Question 11

Jak platíte za olej?

Accepted Answer

Po sběru oleje a jeho evidenci Vám 1x měsíčně zašleme výzvu k fakturaci, na základě které Vám fakturu proplatíme.

Přidejte se k nám a šetřete přírodu spolu s námi!