top of page
Často kladené otázky
Obecné
- 01
ANO!
Podle zákona o odpadech č. 541/2020 Sb. mají restaurace povinnost zajistit oddělený sběr a likvidaci tohoto odpadu – nesmí ho vyhazovat do směsného komunálního odpadu.
Od roku 2021 je navíc povinné třídit biologicky rozložitelný odpad (včetně gastroodpadu). Sankce za nedodržení mohou dosáhnout až statisícových pokut.
Restaurace si obvykle sjednávají smlouvu se specializovanou firmou, která zajišťuje svoz a následné zpracování (kompostárna, bioplynová stanice, rendering – zpracování živočišných tuků a zbytků).
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
bottom of page
